平衡施肥的基本原理——平衡施肥律                  

俗话说“萝卜白菜、各有所爱”，植物也和人一样，不同品种的作物对养分的需求是不同的。同一种作物在不同的生长时期对养分的需求也不尽相同。这就要求我们在施肥时，应按作物生长的需要和土壤各种养分供应状况（供应强度和容量）缺什么、补什么，缺多少，补多少，均衡地供应各种养分，才能作到高产、优质。如蔬菜对氮需求量较高，施肥时不仅要考虑氮，也应该考虑磷、钾的施用。

例如，资料『孙秀莲等的研究(1996)』表明，大白菜的氮、磷、钾（N：P₂O₅：K₂O）的较佳比例为 1：0.55：1.25；番茄则为 l：0.39：1.20。而在实践生产中，由于钾的比例明显偏低，导致蔬菜产量底品质差。所以，施肥时必须考虑各种养分的合理搭配，做到平衡施肥。 又如，果树在幼树挂果前和春季需要氮为主；在进入丰产期和果实膨大期以氮钾为主；各个时期对磷肥都有一定需求。